蛇酒有祛風活絡、行氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒等功效。能治療風濕性癱瘓癥、中風傷寒、半身不遂、骨節疼痛、口眼歪斜、麻風等病癥，特別是對風濕性病癥的療效尤為顯著。此外，蛇酒中氨基酸含量很高，詳見表34。

表34蛇酒中氨基酸含量

    蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下：

    (1)活浸法抓取一條活蛇，把它單獨關在干凈的蛇箱內閉養1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。飲用時，可根據病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對治療風濕性關節炎效果特佳。

    (2)鮮浸法把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒(約5分鐘即可)，拎出時抖凈，置于事先備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三個月后可取酒分飲。本酒祛寒濕、療癱瘓效果極好。

    浸泡活的毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙(有毒液)，但浸入白酒后決不會出現中毒現象，反而使治療的效果更佳。

    (3)干浸法取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5～10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，密貯3～6個月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。

    上述三種浸泡蛇酒的方法，經一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會比首次有所降低；再飲后就無浸泡的價值和意義了。酒廠大量生產蛇酒，各項生產指標應達標，詳見表35。

表35蛇酒理化衛生指標